Lonecho|岚峰

少女祈祷中......

总算做出了我心目中理想的郭场鸡。它也许并不算正宗。关于正宗这件事,我一向没有太大的执念。食物有时候和人一样,离开了它原本应该待的地方,就会慢慢长出一点属于自己的性格。只要它在某个时刻让你觉得好吃,让你在吃完以后还惦记着那一口味道,我想,这大概就已经足够了。这一次的味道,非常好。鸡的选择和以前有些不同。如果有条件,我还是觉得阉鸡更合适。它的肉更紧实,也更有一种慢慢咀嚼以后才会出现的香气。没有阉...